2017 Ca del Baio Langhe Nebbiolo "Bricdelbaio" - Piëmont - 12 Flessen (0.75 liter)

Omschrijving
2017 Ca del Baio Langhe Nebbiolo "Bricdelbaio" - Piëmont - 12 Flessen (0.75 liter)
In originele kartonnen doos - Rode wijn - Italië

Note well: The images of our auctions, represent the bottles actually offered for sale have been realized by our staff and are exactly the bottles that you will receive at home! The conditions are always perfect!
and more, all wines sold by us, are maintained in perfect condition, in our temperature controlled warehouses at 14 and 16 ° C, in a horizontal position and in the absence of light. All our sales are guaranteed, money back guarantee!


Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Cru: vigneti diversi
Zona di produzione: Comune di Barbaresco e Treiso
Vitigno: Nebbiolo 100%
Anno di impianto dei vigneti: 2001
Tipo di terreno: marne grigie e blu, calcareo-sabbiose
Esposizione: Ovest
Vendemmia: all’inizio di ottobre

Vinificazione e maturazione

le uve diraspate sono sottoposte ad una macerazione breve e la fermentazione alcoolica si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica avviene successivamente in legno. Dopo la stabilizzazione naturale a freddo, il vino matura per 12 mesi in botti grandi di rovere.

CARATTERI ORGANOLETTICI

colore rosso granato caratteristico; profumo delicatamente fruttato che ricorda i piccoli frutti di bosco e la confettura di lamponi; sapore secco, caldo, armonico, di persistenza piacevolmente tannica.
Abbinamenti ideali

ideale compagno della gastronomia piemontese, dalla carne cruda battuta al coltello ai tagliolini al ragù di carne, si addice perfettamente alle carni alla griglia e al roastbeef o ai formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18°C

CONSERVAZIONE

elegante e raffinato, è pronto per il consumo dopo 1 anno e mezzo dalla vendemmia, ma continua a crescere fino a 10 anni. Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante.



Shipping Details:
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Labels, capsule and wine level in excellent status, please see the original pictures.
The bottles in the pictures is exactly the bottles you will receive at home.
The wooden crates and the boxes are sealed, come directly from the manufacturer and kept in perfect condition.

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Kavelgegevens
Type
Rode wijn
Vintage
2017
Producent, wijnnaam
Ca del Baio Langhe Nebbiolo "Bricdelbaio"
Aantal flessen
12
Inhoudsmaat
Flessen (0.75 liter)
Land
Italië
Regio
Piëmont
Originele verpakking
In originele kartonnen doos
Conditie label
Volledig intact, leesbaar etiket
Conditie capsule/kurk
Volledig intact metalen capsule
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