Gemengd kavel - 1988 Biondi Santi , 1995, 1998 Riserva Poggio all'Oro Banfi - Brunello di Montalcino, Toscane - 3 Fles (0.75L)

Omschrijving
Gemengd kavel - 1988 Biondi Santi , 1995, 1998 Riserva Poggio all'Oro Banfi - Brunello di Montalcino, Toscane - 3 Fles (0.75L)
Rode wijn - Italië

Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro è un vino rosso fermo, dal carattere deciso e dal sapore intenso. Il Brunello di Montalcino Riserva è un vino DOCG, ovvero di Denominazione Origine Controllata e Garantita, prodotto nella regione Toscana, in provincia di Siena.
Il vigneto Poggio all'Oro si trova a sud del Comune di Montalcino, a circa 250 m.s.l.m., in territorio collinare, dove il Sangiovese incontra il clima perfetto per crescere in maniera rigogliosa.
Il Brunello di Montalcino, normale e Riserva, è prodotto solo con uve 100% Sangiovese.
Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro della cantina Banfi viene prodotto solo in annate straordinarie, quando la qualità delle uve, rigorosamente selezionate, è eccellente.

Dopo la selezione accurata delle uve del vigneto Poggio all'Oro, inizia la macerazione, che dura dai 12 ai 14 giorni. La temperatura dei tini in acciaio è meticolosamente controllata per tutta la durata della macerazione.
Terminata la prima fase, il vino matura in barriques di rovere francese per 30 mesi e successivamente viene imbottigliato e lasciato riposare per altri 12-18 mesi prima di essere immesso sul mercato. Il lungo affinamento rende questo Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'oro un vino persistente, con un giusto equilibrio fra morbidezza e acidità.

brunello montalcino biondi santi Gradazione alcolica 13,5% vol. Sangiovese grosso 100%. Affinamento minimo di 36 mesi in botti grandi di rovere. Trascorre il restante tempo previsto dal disciplinare in bottiglia. Dal seducente colore granato luminoso e trasparente, dopo la giusta ossigenazione offre aromi intensi di frutta in confettura (ciliegia marasca), di fiori rossi appassiti (viola, rosa canina), di cuoio, di humus, di spezie, di rabarbaro, tabacco e di goudron. Il tutto su un sottofondo di pietra focaia e terra bagnata. In bocca ha un sapore ampio, caldo e persistente, mai stancante nè pesante, con tannini vellutati e una freschezza ancora ben presente ed elegante. Ottima la corrispondenza olfatto gusto con finale appagante di rara eleganza. Con formaggi stagionati.
Compreso nella spedizione kit in polistirolo per assicurare la consegna del vino.

Kavelgegevens
Gemengd kavel
Ja
Type
Rode wijn
Vintage
1988
Producent, wijnnaam
Biondi Santi , 1995, 1998 Riserva Poggio all'Oro Banfi
Aantal flessen
3
Inhoudsmaat
Fles (0.75L)
Land
Italië
Regio
Brunello di Montalcino, Toscane
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